『壹』 宜芝多，克里斯汀，85度C 等等品牌的蛋糕，都用什麼奶油，有動物油成分嗎謝謝。
一般奶油的話都是有動物奶油還有植物奶油的，訂制的時候可以跟店員說明白的，一般植物奶油的話是不含動物油成分的。
『貳』 85度c 用的黃油是植物黃油還是動物性黃油
不用估計，就是的。大多數都在包裝上寫明了：人造奶油、植物奶油、起酥油、進口無水奶油，等等，其實都是一種東西翻花樣，讓不懂的人誤以為不是氫化植物油。同時也會標注反式脂肪酸=0，因為國家有規定，反式脂肪酸小於一定程度，是可以標注為0.
但問題是，反式脂肪酸很難代謝出體外，隔三差五吃的話，還是會積累大量在體內，嚴重危害身體健康。
85度的麵包，這個價位來說，口味是做的最好的之一了，但一分價錢一分貨，不可能選用天然的動物奶油、動物黃油的，否則要麼虧本，要麼漲價。小老百姓，能不吃地溝油就謝天謝地了。如果在意身體健康，最好少吃麵包吧（除非你買更貴的麵包，用料會好），多吃傳統中式的面點。
『叄』 85度c裡面做黑糖瑪奇朵的那個黑的一罐的是什麼 還有他家的奶油哪裡有得賣
是黑糖漿（味寶食品崑山有限公司）出品
奶油： 咖啡用的奶油是（桑愛）植脂奶油 / 蛋糕用的裱花奶油是 5份（沁護）植脂奶油加入1份安佳動物鮮奶油 （5:1）
『肆』 85度c蛋糕麵包里的奶油是鮮奶油嗎有添加防腐劑嗎
這種保質期一個星期以內的食品都不會添加防腐劑。至於奶油是不是鮮奶油需要看品種。不過85°C的東西總體質量上來說是沒什麼問題的。
『伍』 哪位大神知道各個蛋糕店像85度C、好利來的生日蛋糕都是用什麼牌子的奶油做的。
恆天然
『陸』 85度c 的生日蛋糕哪款比較好吃
當然是水果乳酪蛋糕了！
無論是從氣味口感賣相上，還是營養健康角度來考量，水果乳酪蛋糕都是最佳的。
另外，85度C的乳酪蛋糕乳酪含量從口感上來說都是比其他知名幾個連鎖店都要高的呢。
『柒』 85度c的蛋糕是動物奶油嗎
好利來的是動物奶油
『捌』 85度c稀奶油和淡奶油
稀奶油粘稠，淡奶油蓬鬆。
淡奶油和稀奶油是沒有區別的，淡奶油其實就是稀奶油，一般都是用於在做蛋糕的時候用來裱花兒的，或者塗在生日蛋糕蛋糕坯的表面，只是稀奶油吃起來的口感更加的粘稠一點，而淡奶油的口感比較蓬鬆，但這兩者本質上來說，原料以及味道都沒有什麼區別。
『玖』 85度c 用什麼芝士做蛋糕
食材
主料
奶油乳酪
300g
輔料
雞蛋
100g
酸奶油
100g
糖粉
60g
奧利奧餅干
90g
黃油
30g
步驟
1.酸奶油 SourCream 的簡易做法：
酸奶油是淡奶油經過乳酸菌發酵而成，製作原理類似於酸奶。家庭製作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料為淡奶油150毫升，檸檬半隻，檸檬榨汁，無專用榨汁器也可直接用手擠壓；
3.將檸檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子將淡奶油攪拌均勻。密封好轉入冰箱冷藏待用。
5.芝士蛋糕餅底製作：
將奧利奧餅干去芯
6.餅干放入研磨機中磨碎，或用擀麵杖壓成粉碎；黃油微波爐中加熱至融化（30秒-60秒）;
7.餅干碎與黃油均勻混合後放入活底模中，壓平壓緊，封口放入冰箱冷凍室待用;
8.奶油乳酪切碎加入糖粉
9.隔水加熱，同時用手動打蛋器攪拌成泥狀,注意溫度不要過高；
10.芝士泥中分次加入整顆雞蛋，用打蛋器攪拌均勻；
11.再加入酸奶油，攪拌均勻至無顆粒；
12.將有餅底的蛋糕模從冰箱中取出，將蛋糕糊倒入蛋糕模中；
13.烤箱160度預熱，水浴法（底層放加了水的烤盤，倒數第2層放烤網和蛋糕模）60分鍾左右；
14.蛋糕烤60分鍾後取出，將原料C（已混合均勻）淋到表面;
15.繼續入爐烤5分鍾，取出後待冷卻，放入冰箱冷藏3小時以上。小心脫模切件後即可享受美味;
『拾』 關於85度c的蛋糕原材料
現在所有的餅店用的都是植脂奶油！只是有高低檔的區別，85度C用的是要高檔點！每款產品的反式脂肪酸的含量是很少的，對身體影響不大！