『壹』 西瓜蛋糕的做法步驟圖，西瓜蛋糕怎麼做好吃
用料
6寸紅曲粉戚風（西瓜瓤）
雞蛋 3隻
蛋白用白砂糖 45g
蛋黃用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（無味油） 30g
低粉 45g
紅曲粉 8g
鹽 1g
檸檬汁 數滴
西瓜皮蛋糕
雞蛋 2隻
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黃用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自製錫紙烤盤一個 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。西瓜蛋糕的做法 步驟1
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥，分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。西瓜蛋糕的做法 步驟2
加牛奶加鹽攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟3
加植物油攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟4
攪拌好的樣子西瓜蛋糕的做法 步驟5
篩入低粉西瓜蛋糕的做法 步驟6
Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟7
篩入紅曲粉，同樣Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟8
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓，然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步驟9
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。西瓜蛋糕的做法 步驟10
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。西瓜蛋糕的做法 步驟11
倒入模具，震出大氣泡西瓜蛋糕的做法 步驟12
130度中下層20分鍾，然後再150度20～30分鍾，依據自家烤箱脾氣調整。西瓜蛋糕的做法 步驟13
出爐後先震出熱氣，然後倒扣冷卻，托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。西瓜蛋糕的做法 步驟14
家裡沒有小烤盤，所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。西瓜蛋糕的做法 步驟15
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同，這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色，放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾，表面凝固即可。
『貳』 真正的西瓜蛋糕怎麼做
主料
作西瓜紅雞蛋3個
白糖(蛋白中)45g
方法/步驟
1
製作6寸西瓜紅。蛋黃和蛋白分兩個盤。實際就是做戚風蛋糕，只是加了8g紅曲。
2
蛋黃+糖+鹽+牛奶+油+低粉逐步加入，每一個都需拌勻+下一步。
3
後+8g紅曲拌勻待用
4
打發蛋白(糖分三次加入)
5
可在模具底鋪張圓形油紙，可自己剪下。倒入模。震出大泡。烤箱預熱135度。放中下層入烤20分鍾，轉120烤30分鍾，取出，倒扣，放涼。
6
製作西瓜皮。蛋白和蛋黃分離，方法同上。蛋黃拌勻。蛋白打發。取一勺蛋黃+2勺蛋白+2滴綠色色素，拌勻，裝入裱花袋擠入烤盤，烤盤若大用錫紙折個四方8寸大小。擠紋路。
7
紋路放入預熱170度烤2分鍾，或麵糊面干，取出，放涼，裱袋剩的麵糊+餘下蛋黃糊+色素拌勻十蛋白。倒入紋路盤，刮平入烤箱170度15--20分鍾，取出。
8
分隔西瓜紅3層。抹奶油，整平。量下西瓜紅高度。切割西瓜皮高度。抺奶油也圍西瓜皮。扎絲定型
9
用巧克力醬或巧克力拉線膏做西瓜仔點綴。更逼真。
10
側面，西瓜紋路。可以在深些綠色。
『叄』 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做好吃
創意西瓜蛋糕西瓜拼盤
9
西瓜蛋糕完勝！它不僅美味而且還能解暑呢
『肆』 西瓜小蛋糕的做法，西瓜小蛋糕怎麼做好吃，西瓜
1
首先烤1個戚風蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然後上面圖上一層草莓味的鏡面果膏。
4
旁邊為哈密瓜味的鏡面果膏。
5
黑色的籽為裱花寫字專用巧克力。
6
然後就ok拉。簡單又有創意哦~
美食背後的故事
給小朋友做的蛋糕哦~都非常喜歡。
『伍』 經典西瓜蛋糕~要怎麼做好吃經典西瓜蛋糕~要哪些材料如何做經典西瓜蛋糕~
1
首先烤1個戚風蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然後上面圖上一層草莓味的鏡面果膏。
4
旁邊為哈密瓜味的鏡面果膏。
5
黑色的籽為裱花寫字專用巧克力。
6
然後就OK拉。簡單又有創意哦~
美食背後的故事
給小朋友做的蛋糕哦~都非常喜歡。
『陸』 西瓜造型蛋糕怎麼做
西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片，芒果切丁，奶油打發，分別准備原色奶油（300g，蛋糕體250g，裝飾用50g）、紅色奶油（100g）、綠色奶油（200g）、稍深的綠色奶油（50g）。
蛋糕夾層抹奶油夾芒果。
用原色奶油將蛋糕體包裹住，側邊薄薄一層就可以。奶油加綠色色素，抹周邊，綠色奶油要稍微高出蛋糕體，周邊抹平後用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。
綠色奶油，抹周邊，奶油要稍微高出蛋糕體，周邊抹平後用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。
紅色奶油抹在蛋糕表面，盡量抹薄並且圓，要留出邊。
用小號圓口裱花嘴擠原色奶油。
將白色奶油擠在綠色奶油及紅色奶油中間。
我用的這種夾餡板。
把一圈白色奶油抹平。要留綠邊。
用稍大一點的圓形裱花嘴，將深綠色奶油在蛋糕外側擠成豎條。
用抹刀左右抹開。
將耐烤巧克力豆放到蛋糕表面，做成瓜子的樣子。
西瓜做好啦。
『柒』 西瓜蛋糕怎麼做
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥，分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。
加牛奶加鹽攪勻
加植物油攪勻
攪拌好的樣子
篩入低粉
Z字手法拌勻
篩入紅曲粉，同樣Z字手法拌勻
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓，然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。
倒入模具，震出大氣泡
130度中下層20分鍾，然後再150度20～30分鍾，依據自家烤箱脾氣調整。
出爐後先震出熱氣，然後倒扣冷卻，托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。
家裡沒有小烤盤，所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同，這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色，放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾，表面凝固即可。
剩餘蛋糕糊加入抹茶粉調成較淺的綠色，然後倒入烤盤，抹勻。170度中層15分鍾。
出爐後撕掉錫紙冷卻，然後按照西瓜瓤的高度進行裁切。200g奶油加糖進行打發，塗抹，把皮圍上後用絲帶固定。放冰箱冷藏定型。最後用巧克力漿在表面擠出西瓜籽的樣子。
1小時後冰箱取出，撤掉絲帶就OK啦
『捌』 不用奶油做蛋糕,用西瓜
西瓜蛋糕
紅曲戚風材料：蛋黃50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋麵粉40g
紅曲粉5g，蛋白100g，砂糖10+20g
蛋糕片材料：蛋黃50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋麵粉40g
綠色素幾滴，蛋白100g，砂糖10+20g
組裝：淡奶油100g，白糖10g，巧克力豆少許
紅曲戚風步驟：
1、提前把戚風材料准備好備用。
2、牛奶、色拉油，細砂糖攪拌到糖溶化即可。
3、蛋黃加入攪拌均勻。
4、低粉和紅曲粉過篩加入，翻拌至順滑無顆粒。
5、25克細砂糖加入蛋白，用電動打蛋器打發到濕性發泡狀態。
6、取一部分打發好的蛋白跟蛋黃糊混合，切拌均勻。
7、切拌均勻的麵糊全部倒入蛋白里，翻拌至順滑麵糊。
8、倒入模具中，震兩下
9、烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤30分鍾。
10、出爐後，倒扣放涼。平均切成3片備用。
蛋糕片步驟：
11、提前把蛋糕片材料准備好備用。
12、牛奶、色拉油，細砂糖，攪拌到糖溶化即可。
13、蛋黃加入攪拌均勻。
14、加入過篩的低筋麵粉，翻拌至順滑無顆粒。
15、取三分之一打發好的蛋白跟蛋黃糊混合，切拌均勻。
16、切拌均勻的麵糊全部倒入蛋白里，翻拌至順滑麵糊。
17、取一部分麵糊出來，加入幾滴綠色色素，調成深綠色。
18、把剩下的麵糊，加入2滴綠色色素，調成淺綠色。
19、把深綠色的麵糊，裝進裱花袋。烤盤墊上油紙，擠上
西瓜紋路。
20、再把淺綠色的麵糊，裝進裱花袋，均勻的擠在西瓜紋路上，用軟刮抹平。
21、烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤15分鍾。
22、出爐後放涼，栽成合適的西瓜圍邊。
組裝：
23、白糖加入淡奶油，用電動打蛋器打發到乾性發泡。
24、取一塊紅曲戚風蛋糕胚，抹上一層淡奶油。
25、如此類推，最後把蛋糕邊也抹上一層奶油。
26、把西瓜蛋糕胚圍上邊，上面放上巧克力豆。
再切開食用
『玖』 圓底的西瓜蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉
90克
雞蛋
5個
白砂糖
65克
牛奶
85克
玉米油
65克
輔料
黑芝麻
適量
紅色天然食用色素
少許
綠色天然食用色素
少許
步驟
1.蛋白蛋黃分離。分別裝入打蛋盆中和碗中。
16.享用的時候，把西瓜蛋糕按照切西瓜的方式，將蛋糕切好即可。
小貼士
1.製作這款蛋糕，麵粉需要稍微多一些，因為使用的是分蛋打法，雖然麵粉多了一些，但是口感依然松軟。
2.不喜歡天然食用素色，可以改用天然果粉，比如綠色可以改用菠菜粉，紅色改用草莓粉等。
3.在沒有不粘模的條件下，可以先在模具上掃一層薄薄的油，然後再灑上少許麵粉，有利於蛋糕很好的脫模，並且不會有任何粘連。
4.製作此款蛋糕，需要時刻觀察時間，若溫度高了，則需要將溫度調低，每款烤箱的溫度都有差別，所以需要特別注意。溫度高了，蛋糕容易開裂。
5.每一層蛋糕添加的時候，最底部那層蛋糕一定要烤熟，不然就會造成添加蛋糕的時候，上面的蛋糕糊會留到中間那層，最終導致蛋糕失敗。顏色混合。
『拾』 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕
當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕，大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧，當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕，和我一起看看吧。
盤點抖音十大網紅蛋糕
1.泡麵蛋糕
2. 游戲 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽錢蛋糕
5.畢業蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信紅包蛋糕
8.星空蛋糕
9.長壽面蛋糕
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
1.泡麵蛋糕
泡麵蛋糕，就是長得像泡麵的蛋糕，蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕，加上些許點綴，再插上叉子，簡直可以以假亂真了，相信這種蛋糕還是挺有范的。
2.游戲蛋糕
現在很多年輕人都喜歡玩游戲，不管是LOL還是吃雞，來一把都讓人興趣舒暢，那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛，這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素，讓蛋糕的逼格瞬間提升了。
3.整蠱蛋糕
段子讓人愉快讓人開心，這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蠱別人。你想想別人過生日，你拿出一個這樣的蛋糕，他愉快的打開，發現裡面各種表情包，又夾雜著各種搞笑段子，那場面簡直難以想像。
4.抽錢蛋糕
生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧，但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。
5.畢業蛋糕
畢業典例來個蛋糕吧，畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上，整齊著排著一圈巧克力，每個巧克力上寫著一個同學的名字，真是又有意義又有意思，相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。
6.西瓜蛋糕
這個蛋糕表面看上去平平無奇，就是一個圓滾滾的蛋糕，但是當你拿出蛋糕刀就發現，怎麼回事切不動，是不是刀壞了，NONONO，西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊，這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜，真是太坑了。
7.微信紅包蛋糕
大家都喜歡互發微信紅包，證明友情，既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式，感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢，真是切個蛋糕都是愛你的形狀。
8.星空蛋糕
星空多美啊，晚上躺在草地上，看著天空實在是太贊了，可惜現在城市污染大，星星都不常出來了，既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了，出境絕對吸引眼球，而且味道也不錯，一層層的，簡直是良心之作了。
9.長壽面蛋糕
當家裡的老人過生日的時候，他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物，感覺當你送了這種禮物，他們都會非常開心，感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面，實際切開來看就是一個蛋糕，是不是很有創意。
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
其實最後這個蛋糕是我的最愛啊，畢竟爆漿、海鹽和奶蓋，實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕，口感非常豐富，奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的，上面灑滿了香香的杏仁片，聞著就開心起來了，何況當你切開蛋糕，濃濃的芝士醬翻湧而出，一口下來，哇，滿滿都是幸福感。