『壹』 家裡沒有烤箱，如何做蛋糕
食材
雞蛋 4個
麵粉 250克
牛奶或清水 適量
糖 適量
油 適量
鹽 適量
准備好以上材料。把蛋黃和蛋清分開，分別裝到兩個容器里。
加了鹽的蛋糕味道覺得更好了。
方法/步驟
注意事項
『貳』 不用烤箱可以做出蛋糕嗎怎麼製作呢
不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用電飯鍋製作，製作過程如下：
1、准備食材：蛋糕粉100g、5個雞蛋、澱粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半個檸檬、一杯白糖、打蛋器、兩個容器、動物奶油、草莓、芒果、糖粉。
2、5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別打在兩個容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黃中加入蛋糕粉、澱粉、玉米油、酸奶攪拌均勻，攪拌時要呈z字形攪拌到麵糊不黏稠即可。注意不要畫圈攪拌。
7、將動物奶油加白糖快速打發，直至中間可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一層上方抹上奶油，按順序一層放芒果、一層放草莓，直至鋪滿。在蛋糕坯整體可見部分抹上奶油，並抹均勻，在蛋糕側面貼上草莓片，蛋糕上方擺放上草莓，芒果進行裝飾。
8、最後一步，撒上糖粉，就可以開吃啦。
『叄』 沒有烤箱也能做蛋糕，有哪些簡易製作蛋糕的方法
相信很多人都喜歡吃鬆鬆軟軟的蛋糕，外面買來的蛋糕，又擔心添加劑和劣質色素亂放，吃起來不放心，想自己在家做，卻又沒有烤箱。屏幕前的你是否有這個困擾呢？
微波爐法。這個方法是最適合學生黨和大忙人的啦，從准備材料到蛋糕做好，只需要短短十分鍾，快學起來吧！先給大家介紹一下材料：4勺麵粉，4勺糖，3個雞蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜歡的比如抹茶粉、煉乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。
我們需要准備一個微波爐適用的容器，將所有的材料按照順序依次放入，攪拌均勻，放入微波爐中高火加熱1.5分鍾至30分鍾取出即可，快捷又美味的懶人蛋糕就做好啦！
『肆』 蛋糕的製作方法和步驟不用烤箱
不用烤箱做蛋糕的用料
雞蛋 7個糖 半杯油 半杯麵粉 一杯白醋 2.3滴牛奶或者水 大半杯
不用烤箱做蛋糕的做法步驟
步驟 1
倒出來，涼了再切，
『伍』 如何不使用烤箱製作蛋糕
用料
草莓 16個
奶油 450克
牛奶 180克
黃油 50克
吉利丁片 3片
奧利奧餅干 12
草莓慕斯蛋糕的做法
准備好這些小寶貝
吹風機把旁邊吹一會兒，脫模
『陸』 不用烤箱做蛋糕的方法
現在有很多人都非常喜歡自己在家中動手做食物，比如做一些糕點或者麵包，還可以做一些蛋糕。有很多人都特別喜歡在家中做一些蛋糕，說到做蛋糕那就肯定要用到電烤箱了，但是很多人家裡都沒有電烤箱，那該怎麼辦呢?小編今天為大家帶來了不用烤箱做蛋糕的方法，希望能夠對大家起到一定的幫助。
不用烤箱做蛋糕的方法：
1、碧喊族准備材料，牛奶只要是純牛奶就可以。
2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，注意蛋清裡面一定不能有蛋黃，不然的話蛋清就會不好打發。
3、打發蛋清，在打起泡沫的時候加入一勺糖，再打一會兒變成細沫的時候加入第二勺糖，再打一會兒再加糖，加入糖的份量可以依照自己的口味來定。
4、當蛋清打發變成奶油狀時就好了，不過這可不是奶油，不能吃的。
5、在蛋黃里加入4湯勺麵粉和4湯勺牛奶。
6、然後開始攪，攪到順滑沒有顆粒就可以了。
7、將打發好的蛋清加入蛋黃，不能畫圈攪悔弊拌，最好上下翻動攪拌，攪勻了就好了。
8、在鍋里放上水和蒸架，放上盆子，最好不要是陶瓷的，在盆子內壁刷上一點油，玉米油或者橄欖油都可以的。
9、把攪好的蛋黃蛋清倒入盆子里。
10、蒙上一層保鮮膜，保鮮膜上記得要戳幾個洞。
11、蓋上鍋蓋，蒸20-30分鍾。
12、從盆子里倒入到盤子里，美味的蒸蛋糕就做好了。
電烤箱做蛋糕注意事項：
1、烤制的過程中一定要注意通過觀察來了解蛋糕的情況，因為有的時候適當的轉換烤盤方向，各部分才能夠烘烤均勻。通常，靠近門處，火力差，可以用柄叉換一下方向。
2、每次烤制蛋糕前，都需要將用具清洗干凈，不然，污垢殘留在上面，會污染蛋糕。如果覺得清洗麻煩，也可以在烤制後清洗，加材料前簡單沖洗一下。
3、為防止發生短路事故，不要在通電的情況下，讓水淋濕電烤箱，尤其是一些重要的電器元件。
4、等烤熟後，拿出來試一下味道，如果味道不好，可以根據情況適當延長加熱時間，不過，千萬別把蛋糕烤焦了。
以上內容就是本次小編為大家帶來的不用烤箱做蛋糕的方法與電烤箱做蛋糕注意事項的相關介紹，供大家參考。相信大家在閱讀本文之後也會對做蛋糕滲脊的方法有了一定的了解，希望能夠給想要自己動手做蛋糕的朋友們提供到一些建議。
『柒』 甜品自製9款超簡單懶人蛋糕無需烤箱
『捌』 怎麼做蛋糕不用烤箱
1、雞蛋3個、糖60克、玉米油20ml、低筋麵粉90克。最好坐在40度左右的溫水盆上打，會更容易些。
2、雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至濃稠，然後轉低速打。
3、打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度。也可以插一根牙簽進去，不會倒，就可以了。
4、倒入玉米油，繼續攪打。攪打均勻。讓油水混合。分2次篩入低粉。
5、用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。
6、把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。
7、跳閘後，過5分鍾按一下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下，牙簽上沒有麵糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)
8、取出後，倒扣20分鍾，鍋有一點粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。
『玖』 免烤箱蛋糕有哪些！
免烤箱蛋糕有哪些!
1.橘子奶油蛋糕
30g玉米油+40g純牛奶
攪拌至乳化
翻拌均勻
倒在剩下蛋清中翻拌
倒入四寸模具中
+50g低筋麵粉攪拌均勻
+2個雞蛋黃攪拌均勻
烤箱150℃烤50分鍾
蛋糕切片鋪底
雞蛋清+香草精+20g糖粉打發
取1/3放入麵糊中
+奶油+蛋糕片疊好
+橘子+糖粉即可
2.黑芝麻湯圓奶油蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
倒入四寸加高模具中
攪拌至乳化狀態
+50g低筋麵粉攪拌均勻
分兩次和麵糊翻拌均勻
烤箱150℃烤40分鍾
+2個雞蛋黃攪拌均勻
+20g黑芝麻醬
淡奶油+黃豆粉+糖粉打發
蛋糕胚鋪底
+奶油+湯圓
撹拌均勻
雞蛋清+香草精+糖粉打發
+蛋糕胚+奶油+蛋糕胚
用仿碼奶油抹平後+湯圓裝飾
3.芋泥麻薯鹹蛋黃蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
250g淡奶油+10g白砂糖
攪拌至乳化
+50g低筋麵粉攪拌均勻
+芋泥+紫薯粉打發
蛋糕胚鋪底
+2個雞蛋黃
攪拌均勻
抹上芋泥奶油
+麻薯
+蛋糕胚+芋泥奶油抹面
蛋清打發後和麵糊混合
烤箱150℃烤40分鍾
+蛋糕胚+芋泥奶油+鹹蛋黃醬
+芋泥餡裝飾即可
4.香蕉奶油蛋糕
將麵糊倒入剩餘
倒入四寸模具
30g玉米油+40g純牛奶
攪拌至乳化狀態
打發的雞蛋清中翻拌均勻
烤箱150℃烤40分鍾
+50g低筋麵粉攪拌均勻
+2個雞蛋黃攪拌均勻
蛋糕胚+奶油+香蕉片
+蛋糕胚+奶油+香蕉泥
雞蛋清+香草精
取1/3打發的雞蛋清
+蛋糕胚+奶油抹面
+20g白砂糖打發
放入麵糊翻拌均勻
+香蕉+糖粉裝飾即可
香蕉奶油蛋糕
5.海苔肉鬆旦芹蛋糕
30g玉米油+40g純牛奶攪拌均勻
+50g低筋麵粉攪拌均勻
+2個雞蛋黃攪拌均勻
來一口
+火腿腸+海苔肉鬆
+打發的雞蛋清翻拌均勻
+蔥花翻拌均勻
半麵糊倒入模具中
另一半麵糊倒入模具中
4火腿腸+海苔肉鬆
+火腿腸+海苔肉鬆4蔥花+沙拉醬
+蔥花+芝士片+沙拉醬
烤箱150℃烤40分鍾即可
6.草莓奶油蛋糕
倒入四寸加高模具中
玉米油+純牛奶攪拌至乳化
+低筋麵粉攪拌均勻
烤箱150℃烤40分鍾即可
淡奶油+糖粉打發
+2雞蛋黃攪拌均勻
雞蛋清+糖粉+香草精打發
蛋糕模大畢片鋪底
+奶油+草莓碎
取1/3蛋清放入麵糊中翻拌均勻
將麵糊倒入剩餘蛋清中翻拌
重復兩次後抹面
放入草莓和糖粉即可
7.奧利奧慕斯奶油蛋糕
50g巧克力融化後
巧克力慕斯
+30g黃油融化
倒入50g奧利奧碎中攪拌均勻
奶油打發
倒入模具擠壓
+融化的巧克力+吉利丁液
倒入模具冷藏
倒入融化的巧克力
8.巧克力奶油蛋糕
300g淡奶油
+10g可可粉+20g白砂糖
巧克力腦袋沖
蛋糕胚+奶油+奧利奧碎
蛋糕胚+奶油+巧克力麥片
抹面+巧克力茜
9.車厘子可可奶油蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
+40g低筋麵粉
攪拌至乳化狀態
+10g可可粉攪拌均勻
可可味車厘子蛋糕
+2個雞蛋黃攪拌均勻
雞蛋清+糖粉+香草精打發
倒入四寸加高模具
分兩次倒入麵糊中翻拌均勻
烤箱150℃烤40分鍾
『拾』 不用烤箱做蛋糕
你們是不是也跟模隱我一樣，擔心一時沖動買了烤箱，最後讓它在角落裡長銹？是噠，我們都是勤儉持家的巧手主婦，沒必要為了一個蛋糕而專門買台烤箱。今天我給大家推薦一款蒸出來的蛋糕，松軟香甜，不遜於烤箱蛋糕呀！蒸出來的蛋糕，更適合秋天吃，因為它，不——上——火！不用烤箱做蛋糕的具體做法如下：
一、用料
1、主料
低粉 110克 ，紅薯 80克
2、輔料
泡打粉 3克，雞蛋 一個，白糖 54克，牛奶 50克，油 20克
二、具體做法：
1、紅薯去皮後，隔水蒸熟備用。