㈠ 蛋糕放風冷櫃為盒子上為什麼會有水珠
風冷櫃本身需要釋放蒸汽來維持裡面空氣的含水量，否則蛋糕會被風乾的。而盒子上面就不免會被機器本身散發出來的蒸汽滴在上面水珠。
㈡ 冰箱的保鮮櫃里為什麼總出現水
冰箱的保鮮櫃里為什麼出現水的原因，眾所周知：是來自食物中的水分。食物中的水分蒸發在冰箱內壁遇冷會凝結成水，如果不能從排水孔及時排出，就會越積越多，所以需要注意：1、在往冰箱放食物的時候應該放涼了再放，2、所有盛放的食品容器應該有蓋子，以免水分蒸發到冷藏室中，經常檢查內壁後面的排水孔是否通暢，防止被堵。被堵的原因不同，如局部結冰見附圖：
㈢ 水果蛋糕做好放在保鮮櫃上面為什麼會出現那麼多水
水果蛋糕放在保鮮櫃後，如果表面有水，那麼就是這個蛋糕太熱了，蛋糕的表面仍在產生水汽，水汽遇冷凝結成水，積在了蛋糕表面。。
㈣ 蛋糕展示櫃雙中空玻璃表面為什麼有水珠
展示櫃裡面有冷藏功能，溫度較低。外面是室溫，溫度較高。外面空氣中的水蒸氣在玻璃表面遇冷凝結成水，就出現水珠了