㈠ 用烤箱怎麼做蛋糕 ，烤箱要加水嗎 要加水嗎
自己在家裡做蛋糕。用烤箱烤。做蛋糕不需要加水。只要准備好雞蛋。蛋糕粉。油和糖。備好麵粉，塞子刮刀。雞蛋打入盆里加糖打發。泡沫越多越好。然後倒入麵粉塞內。蛋糕量就做配好了。就可以到烤箱里去烤了。
㈡ 使用蒸烤箱做蛋糕水槽需要加水嗎
不用加水。一般的戚風蛋糕或無水之類的不用加水 模具抹油直接烤就可以 但是天使或乳酪蛋糕就需要了 就是把打好的蛋糕糊放進模具 然後再把模具放入烤盤中 烤盤中加入三分之一的水 注意這個模具需要密封的 用天使蛋糕的模具最好。
㈢ 做蛋糕需要加水嗎
做蛋糕不需要加水，做法如下：
做法：
1.准備好雞蛋，蛋糕粉，油和糖。
2.准備好麵粉篩，刮刀。
3.雞蛋加入盆里。
4.加糖打發。
5.麵粉倒入篩內。
6.蛋液打發好了，篩入蛋糕粉。
7.用刮刀上下切拌均勻。
8.加入玉米油切拌均勻。
9.准備好紙杯。
10.倒入麵糊。
11.撒上芝麻。
12.烤箱先預熱，再放入烤盤。
13.165度，上下火烤25分鍾即可。
㈣ 烤箱做蛋糕用不用加水
烤箱是非常適合烤蛋糕的一種家用電器，除了烤蛋糕，做其他的食物也是很不錯的。蛋糕有很多種，主要要用到的就是麵粉和雞蛋了，我們以往和面的時候都會用水和麵粉一起，那麼烤箱做蛋糕的話，還需不需要麵粉裡面加水呢？烤蛋糕的時候烤箱還要放水嗎？
烤箱做蛋糕用不用加水
一般做蛋糕的時候蛋糕糊裡面不需要加水的，只需要有雞蛋就可以了。不然是會導致蛋糕成分中具有油性乳成分的成分不能融化，影響蛋糕的味道以及外觀。製作蛋糕時，通常會添加適量的牛奶，這會增加香氣並使味道更柔和。
烤蛋糕時烤箱里放水嗎
烤蛋糕的話烤箱裡面一般不加水的，像做戚風蛋糕以及一些無水類的，只需在模具上抹油即可。當我們做天使或乳酪蛋糕時可以在烤盤中加三分之一的水，並密封模具。增加烤箱的濕度，以免蛋糕烤的時候開裂、甚至烤糊。
只要蛋糕烘烤效果理想，烤箱中的水分就會迅速蒸發。 即使不加水，蛋糕中的水也會蒸發並散布在烤箱的內壁上。
烤蛋糕放什麼油比較好
建議在蛋糕上使用色拉油，玉米油，大豆油等沒什麼味道的淺色的油。比如色拉油淺黃色，透明清澈，無味且具有良好的口感，製作出的蛋糕松軟可口，味道甜美。 但是不建議用帶有明顯氣味的油，例如花生油和菜籽油，製成的蛋糕味道不佳。
㈤ 用烤箱烤蛋糕烤盤用加水嗎
不用加水。這里介紹戚風蛋糕的做法：
主料：蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料：葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
一、蛋清和蛋黃分離。
㈥ 大家說下怎麼用烤箱做生日蛋糕
砂糖90克，玉米澱粉10g，蛋4個，水或奶80ml，油80ml，低粉100g，白醋2毫升，1.水（或奶）態告+油混合，用力打均勻至看不到油水分離為止。
2.篩入麵粉100克，混合均勻。
3.加入蛋黃4個，混合均勻成為蛋黃糊。
4.蛋白4個加白醋打至粗泡，加入玉米澱粉，中途分3次加糖。將蛋白打至乾性發泡。（即提起來蛋白呈直立的尖角狀。）此時烤箱單上火預熱160度。
5.蛋白分3次和蛋黃糊混合均勻，倒入模子。在桌上震帆局明2下。
6.入烤箱中下層單上火臘納先烤約10分鍾。轉上下火150度再烤30分鍾，待涼脫模。
㈦ 做蛋糕能不能加水
可以。做蛋糕不需要加水。
主料：低筋麵粉100g、雞蛋4個
輔料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、鹽2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺
1、把所用的的工具啊，原材料都備好。
㈧ 怎麼用烤箱做蛋糕 蛋糕的主要材料是什麼
1、用烤箱做蛋糕的方法如下；食材准備雞蛋1個，牛奶65克，麵粉100克，糖80克，玉米油65克。在一個干凈的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻，加入麵粉。攪拌好的麵糊放入烤箱中，烤製成熟即可。
2、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈨ 請問做雞蛋糕流程，需要加油嗎什麼時候加，用涼水還是熱水！謝謝
做雞蛋糕，不需要加油，拌面一般用熱水。
雞蛋糕的做法步驟
1、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。
2、將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。
3、用電動打蛋器高速打至全發。
4、篩入粉類，倒入油。
5、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6、裝入裱花袋中，擠入模具中。
7、裝入裱花袋中，擠入模具中。
8、烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定），均勻上色即可。