⑴ 七個月寶寶雞蛋羹里可以放些什麼菜
可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營養。如果小寶寶願意吃菜,你可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。
⑵ 雞蛋糕怎麼弄啊,放什麼材料好吃
食物原料:雞蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果醬30克,可可粉10克,也可以根據個人口味加些輔助原材料,比如蝦仁、紫菜等。
製作方法:
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實比較老,太多蛋羹成形會比較困難,口感也水水的。那麼,偶一般是一顆蛋,兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水,裝兩次,就是兩蛋殼水了,簡單的說,水和蛋液的比例大概是二比一。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.
燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
6.大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
。
7.如果放少許蝦皮會更好吃的,當然這個要依個人的口味來定。
參考資料:好搜網路
⑶ 雜蔬雞蛋糕怎麼做
原料:
雞蛋2個、干飯1碗、雜蔬(我用了豆芽,菜椒,洋蔥)、肉醬(我用的做炸醬面的炸醬)、油、鹽。
做法:
1、首先蛋要打勻。需要用不粘平底鍋(平底是為了受熱均勻,使得蛋皮上色漂亮),鍋里只需放少許油,油太多了蛋液則不好攤開;
2、倒入蛋液後,可用中火,要一直不停的旋轉鍋,直到蛋液均勻的鋪開稍微凝固,這時放平鍋子一定要轉為小火慢慢烙至。趁著蛋液沒有完全凝固,放入炒飯,這樣炒飯和蛋皮能更緊密的結合;
3、然後四周折起翻面,稍微煎一會即可出鍋;
4、蛋皮的厚薄根據自己喜歡,我比較喜歡蛋皮厚些,用了兩個蛋。其實一個蛋便可攤一個蛋餅。蛋餅越厚則折起時越容易裂。可在蛋液里放少許生粉增強韌性,但勢必會影響口感;
5、蛋皮內炒飯的分量不宜太多,太多了蛋皮不宜合攏,難以成行;
6、也可把炒飯放入蛋皮的一邊,直接把蛋皮對折做成大餃子狀;
7、可根據自己的口味和炒飯的鹹度自己決定蛋液里是否放鹽。最後可配以番茄醬調味。或者自己做的炒西紅柿醬直接倒在出鍋入盤的蛋包飯上。
⑷ 嬰兒吃的雞蛋羹里可以加哪些 青菜
我兒子11個多月了 雞蛋糕里一直都加的菠菜泥 沒問題 排便也正常 放心加吧!
⑸ 食用玉米澱粉可以用來製作雞蛋糕嗎
玉米澱粉的熱量比較低,而且飽腹感很強,很適合減肥人士食用,是一種天然又健康的食品,雞蛋營養豐富,富含人體所需的蛋白質和微量元素,用雞蛋做成的美食可謂數不勝數,那到底能不能用雞蛋搭配熱量比較低的玉米澱粉呢?當然可以!而且這道美食的營養非常豐富,也有利於人的身體健康,咱們只需要搭配一點其他的配菜和配料,就能做出非常美味的雞蛋糕,營養也十分均衡,非常當作適合減肥餐。
⑹ 蒸雞蛋羹裡面放什麼菜
我蒸雞蛋羹一般不放其他配菜,如果放的話可以放西蘭花、小白菜、胡蘿卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以,放蛤蜊肉雞蛋羹更鮮美。
⑺ 給9個月寶寶做雞蛋羹,裡面可以放什麼蔬菜
菠菜,小白菜,番茄,洋蔥等等,切碎放入就好。
⑻ 雞蛋糕有哪些做法大全
雞蛋糕的做法有:
電飯鍋海綿蛋糕
奧利奧雞蛋糕
椰香木瓜燉蛋
老式雞蛋糕
胡蘿卜蝦皮雞蛋糕
大理石芝士蛋糕
這里介紹一下蒸雞蛋糕的方法:
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
尖椒碎
1/4個
醬油
1/2大勺
香油
1/4大勺
鹽
1/4大勺
白開水
100克
步驟
12.在上層撒上一層尖椒碎即可
小貼士
我看其他人蒸的說8分鍾,我看著表八分鍾的時候打開看了還不熟呢,中間的還沒凝固,又繼續蒸多四五分鍾才可以,自己家做十分鍾左右就打開看看有沒有熟,沒熟的話再繼續蒸多兩分鍾即可的,因為每家的火大小不同的
——希望可以幫到你!