A. 做蛋糕店烤箱用哪個牌子
良才烤箱，良才設備齊全
B. 什麼牌子烤箱好啊想買個專用烘培烤箱，就是那種比較大的，蛋糕店用的那種，不是家用的。
一般商用烤箱珠海三麥，無錫新麥，廣州賽思達。中高端的烤箱賽思達挺不錯的，價格可能略貴，但質量挺可靠的。
C. 做蛋糕烤箱用什麼好烤
1、如果做蛋糕和小點心，選擇台旅吵式烤箱比較經濟實惠，練手也是不錯的。
2、如果經濟條件允許也可以直接選擇嵌入式烤箱，但是它功率比較大，通常需要單獨配拆弊侍備一條線路，並且需要預留一個空間。建議購買時，多咨詢一下服務人員。嵌入式烤卜褲箱是背部加熱，基本沒有溫差，受熱均勻。但是價位就比較高了，從幾千到幾萬不等。
D. 做甜點和蛋糕什麼品牌的烤箱比較好
Rotianal旋轉電烤箱。酒店用的比較多，烘焙用的話比較浪費。質量好，烤箱還能用來醒發，還能烤土豆，烤雞，基本上什麼都能烤。所以用來單單烤麵包蛋糕的話比較浪費，當然Rotional的價格也是令人咋舌，有興趣的朋友可以去咨詢一下供應商。五星級酒店的行政總廚最愛就是這么好！當然還有很多商用平爐品牌可以說說，篇幅太長手酸。日本的三幸，台灣的中華電機，都是日本系的烤箱。優點是人性化，性能穩定，價格比較實惠，缺點是按鈕多（跟人性化不矛盾），材料沒有歐美的好，感覺次一點。
E. 做甜點和蛋糕等，什麼品牌的烤箱比較好
當然我自己也不是專業買烤箱的，懂得也不是很多，上述所說可以自己參考一下，另外買烤箱也可以去咨詢一下實體店的一些店員這樣是最保險的啦。
F. 蛋糕店用什麼烤箱好
雖然市場供應的國產和進口品牌的電烤箱
很多，可從其所用的發熱元殲唯春件來看，大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔氏耐次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
從電烤箱上市的款式來看，主要有立式和卧式兩種，其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭，因為，它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；卧山知式的則適合於廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。
另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。兩者各有優缺點，消費者可根據自己的愛好進行選購。
G. 用哪種烤箱烤蛋糕、麵包、小點心比較合適
1、不要用格蘭仕、美的等商場里能買到的品牌小烤箱，就是那種10升左右的。即時再小的蛋糕也需要比較大的空間才能烤的好。需要烤箱的空間至少要有20升。你不會想烤一整天餅幹才烤出一小袋來吧？太小的烤箱也沒法烤蛋糕，想吃個披薩、烤雞之類的都沒戲，買來只是擺設。
2、市場上能見到的比較好的烤箱有ACA等品牌的，優點是質量好，控溫較精確，有的還有發酵酸奶等新功能。缺點是比較貴，20升左右的就要600~800了。
3、一般做烘焙的愛好者使用最多的是長帝烤箱，25B型是最常用的，大小類似一台微波爐。這個牌子走出口的，國內商場超市一般沒有賣的，但淘寶很多賣家，可以選一家有質保的本地賣家。25B型號的長帝烤箱價格一般在300元以內，送烤盤烤雞的架子（確實可以烤整雞的），送烤網，有的還送接渣盤等配件。據說現在新款的長帝烤箱也可以做酸奶。這個牌子的優點是皮實好用，性價比高，我自己用了兩年多了還很好。缺點是控溫不精確，頭幾次要自己多觀察火候掌握經驗。
綜上所述，建議選用長帝25B型的烤箱，你可以搜一下網上很多知名的烘焙高手都是用這個型號的烤箱。
H. 我想買個烤箱做麵包蛋糕之類，怎麼選烤箱
個人家用的長帝ck-25b網上比較火，其實還有別的選擇，西紅柿牌子的也不錯，200~300這個價位都可以的。其實一樣用，還有一些小牌子的，就是功率溫度都不太容易掌握。一些網上流行的配方烘烤時間和溫度很多都是以長帝25b為示範烤箱的，如果對自己的烹飪敏感度沒啥信心的話，按部就班的選長帝相對保險點。
多逛逛貝太廚房這類的論壇，很有幫助。先多放看看再買吧，不然這個東西想轉手，恐怕還挺麻煩。
I. 做蛋糕的話用什麼烤箱啊
長帝，東菱的都可以，在淘寶上面可以買到，在電器專賣店裡也可以買到，做蛋糕一般買家用烤箱，一定要買20升以上的，定時能有可以定60分鍾（甚至120分鍾的）的，溫度能達到250度的，有上下兩根管子的的，長帝的CKF-25B的不錯，我家就用這個的，我也愛做蛋糕。
做蛋糕的原料有
黃油，細砂糖，低筋麵粉，雞蛋，純牛奶，泡打粉，小蘇打，香草精
做蛋糕的工具有
烤網和烤盤,（一般隨烤箱有送的）隔熱手套和烤盤手柄，食品秤，量杯，量勺（以上三樣必須有）。電動打蛋器（必須有）,橡皮刮刀，金屬不沾蛋糕模。