『壹』 蛋糕上面放的彩色東西 叫什麼
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
輔料：玉米澱粉適量
1、買了一袋夾色棉花糖。
『貳』 怎樣用巧克力畫蛋糕上的畫
做法 ：
1.魚膠粉先加少量水浸透，然後混合白巧克力隔水加熱融化，攪勻；
2.奶油打至五到六分發，就是剛可以形成紋路的狀態；
3.在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕，再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的；
4.淡奶油中混合，倒進模具中，放冰箱冷藏至凝固；
5.巧克力粉可以加水調節深淺，而我用的食用色素是油溶性的，就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色。
用料 ：
淡奶油 100毫升
白巧克力 20克
魚膠粉 5克
可可粉 若干
食用色素 若干
畫筆 根據實際需要使用
小貼士：
鋪一片蛋糕在底是為了方便轉移到主體蛋糕上，否則白巧克力慕斯層很容易被破壞。
『叄』 跪求：蛋糕上的畫是用什麼材料的
蛋糕上的畫用的一般是以下幾種：巧克力奶油，piping gel（飾膠），冷凍奶油，黑色icing，糖霜（royal icing或color flow），巧克力，鏡面果膠，果醬，水果。
延伸：作畫方法
方法一：直接作畫法
這種方法是國內最常用的了，它快速，省事省時間，口感好。缺點是對操作者的要求較高，畫錯了補救很麻煩。並且蛋糕暴露的時間長，如果是用淡奶油裱花，在炎炎夏日不好操作。
方法二：冷凍奶油霜法
這種方法比較輕松隨意，也不用把蛋糕長時間暴露在外，如果畫錯了，也能夠輕松補救。缺點是畫好後需要將圖樣冷凍8小時，如果趕時間就來不及了。 此方法優點是圖畫是立體的，並且填色表面是平整的。
方法三：糖霜法
這個方法和方法二類似，只是用糖霜（royal icing或color flow），代替奶油霜進行作畫和填色，並且不用塗白色的加厚層。在晾乾的時候室溫就可以，不需要冷凍。其實我覺得這種方法用彩色巧克力也是可以的，並且凝固更迅速。只是成本又高了許多，並且巧克力調色比糖霜調色要難許多。如果喜歡平整的圖案，可以像方法二那樣反扣在蛋糕上。以下視頻演示如何轉移晾好後的糖霜圖案，操作不當可能會使圖案破裂的。
『肆』 如何手繪蛋糕
用料：黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
『伍』 如何用一個蛋糕畫出古羅馬士兵的樣子
你可以用黑色的糖霜晌戚和鋒悄白色的糖霜來銀謹渣畫出古羅馬士兵的樣子。首先，在蛋糕上塗上黑色的糖霜作為士兵的背景。然後，用白色的糖霜來畫出士兵的頭盔、盾牌、鎧甲和其他裝備。最後，你可以用巧克力糖霜來畫出士兵的武器。
『陸』 手繪蛋糕教程 小妙招學會如何在蛋糕上畫畫
1、直接作畫法：照喜歡的圖樣，用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓；用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓；用已調好色的奶油或piping gel（飾膠）填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法：找一平板，將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。註：視頻中用的是黑色wilton icing，挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。註：此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%，不然不好凝固。
3、填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起，放入冰箱後冷凍8小時或過夜，取出後，輕輕脫離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，修飾即可。