㈠ 想問下常塗在肉鬆蛋糕夾層里的乳白色半透明的甜味醬叫什麼謝謝～
沙拉醬 少俠,我看你骨骼驚奇,當是萬中無一的練武奇才，不如這樣這有一個好評，你把它點亮，待我沖關之時再與少俠一起拯救世界如何！
㈡ 請問大神這種蛋糕醬是啥有點透明，味道只有甜味！
這種蛋糕醬就是那種沙拉醬。沙拉醬製作還是蠻簡單的，只要家裡有打蛋器那種的就可以自己製作的。
㈢ 外面買的麵包中夾一種白色半透明的甜醬是什麼醬
是蛋白醬。
准備用料：雞蛋兩個、鹽2g、白糖25g、食用油100ml、檸檬茄敬一個
步驟一：准備好食材。
㈣ 蛋糕水果上淋的透明醬是什麼
蛋糕水果上淋的透明醬是果膠。果膠的主要用途是刷在糕點裝飾用水果表面，防止氧化，腐爛，脫水，使其更鮮艷有食慾。
果膠是一種多糖，其組成有同質多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在於植物細胞壁和細胞內層，大量存在於柑橘，檸檬，柚子等果皮中。
水果奶油蛋糕烹飪關鍵
製作奶油蛋糕通常離不開平刀，鋸齒刀，水果刀，它們分別用來抹奶油，抹花紋，削坯子以及切水果。擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。
用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下，在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
㈤ 想問下常塗在肉鬆蛋糕夾層里的乳白色半透明的甜味醬叫什麼謝謝～
你好！
呵呵~~我也很喜歡吃肉鬆麵包！！
你說的是沙拉醬，沙拉醬有很多種類的，我們平時吃的肉鬆麵包裡面有時是沙律醬或者蛋黃醬。
不過，我還是最喜歡吃肉鬆呢！！
如有疑問，請追問。
㈥ 夾麵包的乳白色甜醬是什麼
夾麵包的乳白色甜醬是沙拉醬。
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。
沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種「綠色食品」。
㈦ 就是蛋糕卷裡面那個透明的甜甜咸鹹的醬是怎麼做的
蛋糕裡面夾的醬有很多，做法也不一樣，你要想做好麵包醬，最好去專業地方跟著老師學學！
㈧ 蛋糕上裱的彩色甜醬是什麼
彩色甜醬一般是食用色素和鏡面果膠調制而成的，想要什麼顏色就自己調
㈨ 甜面醬是什麼
甜面醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。局高其味甜中帶桐好尺咸，同時有醬香和酯香，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，食鹽的加入襪鍵則產生了鹹味。