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盆栽蛋糕做法視頻教程

發布時間: 2024-05-04 10:38:43

Ⅰ 創意盆栽小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

酸奶:30g 白沙糖:10g

薄荷 葉:一小棵 乳酪:30g

吉利丁:1片 蛋黃:1個

奧利奧餅干:100g 檸檬汁:5g

淡奶:50g

創意盆栽小蛋糕的做法

  • 乳酪加糖隔水煮化無顆粒。

  • 小貼士

    奧利奧碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影響口感。

Ⅱ 盆栽蛋糕怎麼做如何做好吃

盆栽蛋糕的做法

1.

准備好材料:安諾尼手指餅半條、咖啡酒15克、細砂糖6克、溫水60克、速溶咖啡粉5克、奧利奧餅干60克

19.

凍好拿出來,撒上奧利奧餅干碎,完全蓋住下面料的顏色,再自己DIY裝飾一下就好了

Ⅲ 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做

奧利奧盆栽蛋糕

用料

可可戚風蛋糕6寸 一個

奶油乳酪 150g

淡奶油 200g

吉利丁片 10g

牛奶 50g

奧利奧碎

細砂糖 40g

奧利奧盆栽蛋糕的做法

奶油乳酪軟化攪拌成順滑的乳酪糊

牛奶加入糖攪拌均勻,吉利丁片冷水泡軟,放入牛奶中,牛奶隔水加熱攪拌使吉利丁片融化,然後放涼備用

淡奶油打發至6分

將牛奶倒入乳酪糊中攪拌均勻,再將部分打發奶油加入乳酪糊,切拌以免消泡,最後將乳酪糊倒入奶油中攪拌均勻,就形成了慕斯液

蛋糕切成三片,一層蛋糕倒一層慕斯液,最後在頂部鋪滿奧利奧碎,放冰箱過夜即可食用

Ⅳ 盆栽蛋糕的做法步驟圖,盆栽蛋糕怎麼做好吃

盆栽蛋糕的做法步驟
1.
蛋清中加入10g糖打發
盆栽蛋糕的做法圖解22.
打發至濕性發泡待用.
盆栽蛋糕的做法圖解33.
將蛋黃打散
盆栽蛋糕的做法圖解44.
篩入麵粉和澱粉
盆栽蛋糕的做法圖解55.
加10g糖,鮮牛奶
盆栽蛋糕的做法圖解66.
攪拌均勻
盆栽蛋糕的做法圖解77.
蛋白倒入蛋黃碗里,翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要畫圈攪拌)。
盆栽蛋糕的做法圖解88.
方太烤箱調到上下火模式,預熱到150度,設置25min
盆栽蛋糕的做法圖解99.
放入烤盤中烤制完畢待涼
盆栽蛋糕的做法圖解1010.
黃桃切小塊
盆栽蛋糕的做法圖解1111.
奧利熬餅幹部分碾成碎末。
盆栽蛋糕的做法圖解1212.
將鮮奶油打發
盆栽蛋糕的做法圖解1313.
蛋糕胚切小塊
盆栽蛋糕的做法圖解1414.
鋪入花盆底部
盆栽蛋糕的做法圖解1515.
塗層奶油並放上水果
盆栽蛋糕的做法圖解1616.
再鋪上一層蛋糕胚
盆栽蛋糕的做法圖解1717.
再塗一層奶油並撒入餅干碎
盆栽蛋糕的做法圖解1818.
最後用薄荷葉點綴即可

Ⅳ 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎麼做

主料

雞蛋5個 玉米油1勺 糖6勺 低筋麵粉盒裝酸奶大半杯 玉米澱粉低筋麵粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奧利奧半袋 巧克力醬若干


酸奶盆栽蛋糕的做法步驟

1.蛋清,蛋黃分離,我用的是五個小雞蛋做11個紙杯蛋糕的量。

2.在蛋清中加一勺玉米油

3.盒裝酸奶兩盒

4.低筋麵粉大半盒酸奶的容量,過篩,玉米澱粉是低筋麵粉的一半容量,過篩,糖三勺,過篩,泡打粉1g大約小指甲大小,過篩,攪拌均勻。

5.攪拌均勻後成淡黃色米糊狀

6.蛋清用打蛋器打發,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢從一擋加至七檔。

7.打至成奶油狀,我打的有點過了,後面烤就容易裂。

8.打發的蛋清分多次加入蛋黃糊中,輕輕快速攪拌,防止消泡。每次攪拌好後再加入蛋清糊再次攪拌。

9.攪拌好的米色蛋糕糊

10.用勺子把蛋糕糊放入紙杯中,記得放好後多震紙杯幾次消除氣泡。我在幾個紙杯中放了蔓越莓干。

11.水浴法,托盤放滿水,在最後一層上,預熱160,十分鍾,烤架上放紙杯蛋糕,在倒數第二層,下火160度烤10分鍾,再上下火150度烤20分鍾左右等蛋糕膨脹在蛋糕上鋪一層錫紙或者油紙防止底層蛋糕烤糊。再上下火烤15分鍾後下火160度15分鍾。之前我固定溫度上下火烤的上面硬中間不熟,每個烤箱情況不一樣,要掌握自己家的烤箱特點,我家是ACA16L。

12.時間到後不要著急馬上拿出來,放在烤箱里等五分鍾。

13.擠上巧克力醬,我用的好時巧克力醬,因為巧克力醬和奧利奧比較甜所以我之前的糖放的不多,如果沒有後面的步驟只吃酸奶蛋糕的可適當再加一勺糖。

14.奧利奧去掉中間的夾心,放在食品袋中扎緊口,用擀麵杖碾碎。撒在蛋糕上,本來應該用薄荷葉的家裡沒有就用香菜葉子代替了。

15.完成!放在冰箱里涼一會更好吃!

小貼士

蛋糕膨脹後鋪一層錫紙或者油紙防止蛋糕上麵糊中間不熟。上下火分開烤也是防止中間不熟頂層烤糊。